วิธีทำ “หมูผัดกระเทียมราดข้าว” เมนูหมูหมักเข้าเนื้อ รสชาติเข้มข้นถึงใจ

 หมูผัดกระเทียมราดข้าว

ถ้านึกถึงเมนูตามสั่งยอดนิยมคงต้องมี “หมูผัดกระเทียมราดข้าว” ติดโพลมาด้วยแน่ ๆ แต่จะเดินไปสั่งข้าวร้านอาหารตามสั่งเจ้าประจำก็ไกลแถมคิวยาว จะสั่งเดลิเวอรีก็กลัวค่าส่งจะแพง  อย่ารีรอให้เสียเวลาก่อนที่น้ำย่อยจะมากัดกระเพาะ ไปทำเมนูนี้พร้อมกันได้เลยจ้า

วัตถุดิบ

เนื้อหมูสันนอก (ความหนา 0.5 เซนติเมตร) 500 กรัม

“รสดี” รสหมู 1 ช้อนโต๊ะ 

ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ  

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา  

น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ 

กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ  

น้ำเปล่า 60 มิลลิลิตร

ผักชี สำหรับตกแต่ง 

วิธีทำ

STEP 1 : หมักหมู

• หมักหมูสันนอกให้เข้มข้นเข้าเนื้อด้วย “รสดี” รสหมู ตามด้วยซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย หมักทิ้งไว้ 30 นาที

STEP 2 : ผัดหมู

• ทุบกระเทียมและนำมาสับให้ละเอียด
• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม ผัดให้กระเทียมสุกใส

STEP 3 : ตักเสิร์ฟ

ใส่เนื้อหมูที่หมัก ผัดให้หมูสุก

ตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟ 

รับชมวีดีโอเพิ่มเติมได้ที่

ที่มาhttps://www.wongnai.com/recipes/stir-fried-pork-with-garlic